日前，卫龙食品董事长刘卫平在“反内卷· 国牌高峰论坛”透露，由于吃火锅时发现魔芋豆腐的口感比较好，所以最终研发出魔芋爽产品。“我们是以传统美食的娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化的逻辑来研发的。这个产品既有火锅里的记忆，也有牛筋面的记忆，是大家熟悉的味道”。 　　被问及魔芋爽的爆卖是否代表消费降级，他则回应称，没有什么消费降级与升级，应该是适合情景下的适合消费。“我们可以吃五星级餐厅，也可以吃路边摊的烧烤。这是每个人在每个时段、场景下的不同选择”。 　　新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。