卓创资讯生猪市场分析师刘博洋   【导语】12月生猪市场需求端正式步入腌腊旺季阶段,但散户大猪出栏积极,交易均重随之继续攀升,叠加养殖企业年底冲量,继续增量加速出栏,市场供应端利空猪价再度跌破“16元/公斤”。预计后期猪价延续偏弱调整,总体维持15.0-16.0元/公斤调整,冬至前后猪价或迎来新一轮调整,或有跌破15.0元/公斤可能。   12月初全国生猪价格再度破“16元/公斤”   根据卓创资讯监测数据,截至12月9日,全国生猪交易均价走势为下跌,月均价环比下降。同时,截至12月4日,全国瘦肉型生猪交易均价15.94元/公斤,继11月以来猪价再度跌破“16元/公斤”。消费市场已进入腌腊旺季阶段,屠宰量继续增加,但散户大猪出栏积极性,交易均重亦高位增加,叠加集团步入年度冲量关键月份,需求端对猪价支撑仍难抵供应端的压力,利空猪价再度突破新低。后期猪价或延续偏弱调整,供应端施压基础下,全国“16元/公斤”猪价或难以触及,总体维持15.0-16.0元/公斤调整。   屠宰增量难以改变供应增幅压力,利空猪价明显   12月为常年腌腊需求旺季,屠宰量亦跟随增加至年内高峰。根据卓创资讯监测数据,截至12月9日,全国重点监测屠宰企业宰量和开工率均值分别为18.63万头、35.34%,较11月同期环比增加14.58%和提升3.84个百分点。南方腌腊重点区域逐步降温,基本符合腌腊条件,家庭腌腊需求以及工厂开工逐步提量,需求面对大猪有利多支撑。但是受需求结构变化以及腌腊产品销售不理想影响,同时生猪采购价格偏高,今年市场总体腌腊提量较往年同期呈现逐步下滑,屠宰量较去年同期下滑9.34%,市场需求对猪价支撑力度总体有限。   从生猪交易均重来看,截至12月5日生猪交易均重为125.99公斤,生猪交易均重再度突破年内高点,猪肉供应随之增加。虽然腌腊旺季已至,但前期二育补栏以及压栏大猪已经步入年内最终出栏窗口期,散户看涨心态松动,逐步释放大猪流入市场,短期终端接受度有限。同时,肥标猪价差松动,进一步触动散户压栏心态,市场价格承压下跌。   从企业端出栏来看,截至12月9日,12月样本企业日均生猪出栏量为17.19万头,较上月下旬增加4.86%,较11月上旬增加12.10%。前期能繁母猪存量以及新生仔猪数量增加,对应12月份理论生猪供应增量。另外,根据卓创资讯调研样本企业月度出栏计划,12月企业生猪月供应量预计增加5.06%,12月上市公司迎来年底冲量阶段,月初出栏积极性增加明显,标猪供应增多,利空生猪市场下滑。   12月预期猪价下滑持续,冬至前或迎来底部支撑   随着养殖出栏周期逐步缩短,加之后期腌腊提振逐步减弱,企业端出栏或逐步加快节奏,散户方面大猪亦持续释放,月度生猪供应能力较强。综合预计,12月以来企业端和散户出栏积极性皆较高,市场看涨预期逐步减弱,预计月度猪价处于15.0-16.0元/公斤,但南方行情在腌腊带动或降幅小于北方,冬至前后猪价或迎来新一轮调整,或有跌破15.0元/公斤可能。