近年来,环县围绕打造“中国羊宴之都”,持续宣传推广“环县羊肉十八吃”、环县杂粮小吃等特色美食,特别是“毛井大件羊肉”成为远近闻名的地域名吃,毛井镇30家大件羊肉特色农家乐客流不断,户均年收入超10万元,真正吃上了“旅游饭”。同时,环县将流动小吃摊点划行规市,建成环江兴隆夜市,引导137家店面和摊点入驻经营,年接待消费者约130万人次,总营业额达7600万元以上,升腾了“烟火气”,点亮了“夜经济”。
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