大盘鸡、椒麻鸡、过油肉拌面、烤羊肉串、架子肉......四方美食,不过一碗人间烟火。 8月15日下午,各类色、香、味俱全的美食齐聚乌尔禾区玉龙广场,商家们参加柳园商圈联盟第一届“金牌美食大赛”,现场热闹非凡。 据悉,此次大赛由柳树街街道联合辖区商户共同举办,比赛设“大盘鸡”“椒麻鸡”“过油肉拌面”“烤羊肉”“架子肉”5个赛项,共吸引了10余家商户参赛,现场邀请各参赛商户负责人和大厨作为评委,最终“亮仔烧烤”获得“架子肉”“烤羊肉串”赛项一等奖,“孜域大盘鸡”获得“过油肉拌面”赛项一等奖,“枣红马餐厅”获得“大盘鸡”赛项一等奖,“椒麻鸡”赛项一等奖由“亮仔烧烤”和“东风餐厅”并列获得。 此次大赛不仅为辖区餐饮行业提供了一个相互交流、切磋技艺、共同进步的平台,还评选出辖区特色“金牌”菜肴,并由商圈联盟制作“乌尔禾区美食街美食榜”投放辖区景区、酒店等地进行宣传,进一步提升商圈美食影响力,赋能商圈经济发展。 柳树街街道相关负责人表示,本次比赛充分展示了玉龙广场美食一条街的独特吸引力,是柳树街街道擦亮乌尔禾美食地标的一次大胆尝试,街道将进一步挖掘辖区的特色美食与文化,创新活动形式,不断提升辖区烟火气,助推辖区经济活力。 通讯员:马兰、王慧 供稿单位:乌尔禾区柳树街街道 单位审核人:孙正鹏