蒸🍸(zheng)馒😮(man)头😱(tou)时📒(shi)，冷👌(leng)水🍣(shui)蒸💌(zheng)还💲(hai)是💻(shi)热👋(re)水🦂(shui)蒸🎩(zheng)好🔓(hao)？ 一⌚(yi)、馒🗯(man)头🦏(tou)制🐿(zhi)作🧤(zuo)关🕺(guan)键🎭(jian)点🔯(dian) 作🎑(zuo)为🗒(wei)一🥈(yi)位✨(wei)美🤪(mei)食⬅(shi)专🚖(zhuan)家⛩(jia)，专👡(zhuan)注♌(zhu)于🌥(yu)蒸📶(zheng)馒🧖(man)头✡(tou)这🔪(zhe)一⚫(yi)菜🍮(cai)品🍊(pin)的📰(de)制🎟(zhi)作🈳(zuo)
想👽(xiang)要😂(yao)馒➕(man)头💞(tou)蒸🌅(zheng)出🕙(chu)来💑(lai)不😥(bu)塌📟(ta)暄📡(xuan)软🏨(ruan)又🦏(you)香🌴(xiang)甜😶(tian)，掌🚷(zhang)握🎤(wo)好🏒(hao)关🐎(guan)键💼(jian)的😶(de)三⛴(san)个🌏(ge)步⏭(bu)骤😁(zhou)是🔹(shi)关🖍(guan)键🎋(jian)
现😔(xian)在🥞(zai)，让🎺(rang)我㊙(wo)们🍑(men)一📎(yi)起🈁(qi)走🛺(zou)进🐳(jin)这🥈(zhe)个😼(ge)美🚟(mei)味🍪(wei)的🍉(de)蒸💓(zheng)馒🚦(man)头🌀(tou)之🎫(zhi)旅🛅(lv)
1. 准👅(zhun)备🙅(bei)材🖌(cai)料😻(liao) 馒✌(man)头🛺(tou)原🥁(yuan)料🦌(liao)包😳(bao)括👝(kuo)面🏊(mian)粉🏤(fen)、温🉐(wen)水🍰(shui)、酵🚶(jiao)母💙(mu)、白🚇(bai)糖🐌(tang)等💂(deng)。在🛰(zai)选⛷(xuan)择🌦(ze)面🎖(mian)粉🙃(fen)时🚭(shi)，尽💨(jin)量💀(liang)选📗(xuan)择🕎(ze)富📢(fu)含🍚(han)淀👒(dian)粉📇(fen)质🍌(zhi)的🧀(de)优⛎(you)质😋(zhi)面🚴(mian)粉❔(fen)，能🦕(neng)够🔙(gou)使🆕(shi)馒🤱(man)头✖(tou)更📶(geng)加🔊(jia)松⛷(song)软🏨(ruan)。酵🍧(jiao)母🐫(mu)根🕔(gen)据🧠(ju)具💛(ju)体🌡(ti)情🗑(qing)况🌥(kuang)可🍒(ke)以🐅(yi)适🌕(shi)当🌑(dang)添🤨(tian)加🉑(jia)，帮🦔(bang)助💞(zhu)发🤒(fa)酵🚚(jiao)。此🌴(ci)外🛀(wai)，白🏁(bai)糖🏩(tang)用🏻(yong)于🚦(yu)提💳(ti)味🦀(wei)。 2. 操🔭(cao)作🕸(zuo)步😐(bu)骤🚙(zhou) 冷📟(leng)水🎂(shui)蒸🔨(zheng)还👞(hai)是🉑(shi)热🔚(re)水🌉(shui)蒸🧑(zheng)，具🎞(ju)体🐁(ti)步🤨(bu)骤🔡(zhou)如🍛(ru)下🔴(xia)： 步🐔(bu)骤🚶(zhou)一🚞(yi)：准🛑(zhun)备🕟(bei)面🔛(mian)团🍏(tuan) 在🧖(zai)面🛢(mian)粉🔃(fen)中👼(zhong)加🦋(jia)入😆(ru)适👟(shi)量😑(liang)的💛(de)温😸(wen)水📫(shui)，加♏(jia)入😰(ru)酵😲(jiao)母😺(mu)搅🔦(jiao)拌✋(ban)至🧀(zhi)融🙉(rong)化🔳(hua)，然📫(ran)后😈(hou)揉🔕(rou)成🛤(cheng)面📝(mian)团🚋(tuan)。将🗜(jiang)面🛥(mian)团👡(tuan)放🧔(fang)置🎐(zhi)于🍠(yu)温🐓(wen)暖🛫(nuan)处🤣(chu)进🍓(jin)行🤡(xing)发🐓(fa)酵🈹(jiao)。 步👋(bu)骤🚖(zhou)二🚵(er)：成🚟(cheng)型🍊(xing)和🏴(he)蒸🦕(zheng)制👛(zhi) 发➕(fa)酵🍢(jiao)好🌐(hao)的🍪(de)面🙆(mian)团🥨(tuan)分🤬(fen)成🥘(cheng)小🚘(xiao)剂📫(ji)子🐛(zi)，每🏆(mei)个😥(ge)剂😏(ji)子📃(zi)擀⏯(gan)平🕕(ping)后🙄(hou)包🚣(bao)裹🍨(guo)馅🤗(xian)料⏮(liao)进😮(jin)行🌻(xing)揉💂(rou)圆⏮(yuan)。将🐣(jiang)蒸😔(zheng)锅👵(guo)中🌃(zhong)的📚(de)水📣(shui)烧🚚(shao)开🏻(kai)，然🚑(ran)后😟(hou)放⛵(fang)入🆗(ru)蒸🎸(zheng)笼💄(long)。将👒(jiang)揉📘(rou)圆💙(yuan)后🌇(hou)的➰(de)馒♿(man)头📴(tou)放🐱(fang)入🏐(ru)蒸👐(zheng)锅📫(guo)中🍓(zhong)，用🈹(yong)中🚩(zhong)火🔟(huo)蒸😥(zheng)制📪(zhi)。蒸🏓(zheng)制⤴(zhi)时💔(shi)间😮(jian)根🕖(gen)据✴(ju)馒😡(man)头🃏(tou)大😷(da)小📧(xiao)和🔥(he)火🅿(huo)力💜(li)而🗾(er)定🥄(ding)，一💪(yi)般🐔(ban)蒸📻(zheng)制🥠(zhi)时👬(shi)间🗾(jian)为🎏(wei)15-20分🚩(fen)钟🤼(zhong)。 步🕝(bu)骤🖋(zhou)三✨(san)：注🔫(zhu)意🍓(yi)事🚲(shi)项🛺(xiang) 在🛩(zai)蒸🥎(zheng)制🌾(zhi)过🎓(guo)程🤶(cheng)中🤫(zhong)，注😇(zhu)意⏺(yi)观🌊(guan)察❌(cha)馒🏊(man)头🏓(tou)的🕸(de)状👐(zhuang)态📋(tai)，当✝(dang)馒😄(man)头🚪(tou)表🈷(biao)面💽(mian)出🧙(chu)现🐎(xian)微🏘(wei)微🤕(wei)的🗽(de)白🎙(bai)色👜(se)斑🖼(ban)点✂(dian)时💯(shi)，说🌞(shuo)明🔎(ming)已🕞(yi)经🌈(jing)蒸🚺(zheng)制🔸(zhi)完🤨(wan)成🕎(cheng)。另🧙(ling)外🐦(wai)，为🍍(wei)了📶(le)避⌚(bi)免🌺(mian)馒🐷(man)头📶(tou)塌🥟(ta)暄🕦(xuan)，可🐯(ke)以🎋(yi)在🅱(zai)蒸👐(zheng)制🤱(zhi)过🍦(guo)程🤩(cheng)中🐫(zhong)盖📨(gai)上🐯(shang)盖👷(gai)子🌻(zi)或🎏(huo)锅🤼(guo)盖🗜(gai)上🍷(shang)的📋(de)小🎖(xiao)毛🍣(mao)巾🔰(jin)。 二🔧(er)、制📎(zhi)作🥉(zuo)方🕎(fang)法🚦(fa) 1. 准📙(zhun)备🤨(bei)阶🦐(jie)段🚷(duan)： 首🛄(shou)先🗂(xian)，将🐡(jiang)面🤼(mian)粉🍮(fen)、温🚮(wen)水🤟(shui)、酵💙(jiao)母🚅(mu)按💭(an)照♒(zhao)一😹(yi)定🚿(ding)比🍷(bi)例⚡(li)混❎(hun)合⭕(he)均🚝(jun)匀🍛(yun)，揉💶(rou)成👖(cheng)光🐆(guang)滑🐀(hua)的👐(de)面😠(mian)团❌(tuan)。注🤕(zhu)意🎂(yi)面🏍(mian)粉🔥(fen)的👯(de)选🐼(xuan)用🛤(yong)要🐜(yao)选🚌(xuan)择🕜(ze)富⛅(fu)含🤽(han)淀🏅(dian)粉🔱(fen)质🍌(zhi)的🌞(de)优⤵(you)质😒(zhi)面🐶(mian)粉🎣(fen)，能🤵(neng)够💫(gou)使🎲(shi)馒👬(man)头🈁(tou)更😊(geng)加📪(jia)松🏁(song)软🖼(ruan)。同🐸(tong)时🐱(shi)，可🌻(ke)以🎷(yi)根🕰(gen)据🐰(ju)个🎅(ge)人🚬(ren)口😿(kou)味🥈(wei)适🤺(shi)量🖤(liang)添💞(tian)加📯(jia)白🍥(bai)糖😃(tang)或📩(huo)其⛷(qi)它🕟(ta)调🌪(tiao)料🐭(liao)。 2. 发👤(fa)酵🌑(jiao)阶🔷(jie)段📒(duan)： 将🎽(jiang)面📓(mian)团🌤(tuan)放🛶(fang)置🛅(zhi)于👧(yu)温🚻(wen)暖🤟(nuan)处🎠(chu)进🆒(jin)行🔃(xing)发🌸(fa)酵🌇(jiao)，一🥎(yi)般🚜(ban)需🚙(xu)要🧀(yao)30分🏾(fen)钟💲(zhong)左💇(zuo)右👱(you)fa 🚷(fa)jiao ☝(jiao)hao 🏺(hao)de 📠(de)mian 💎(mian)tuan 🎗(tuan)ying 🔤(ying)gai 🐅(gai)cheng 📪(cheng)xian 😐(xian)chu 🐘(chu)feng 🖋(feng)wo 🍿(wo)zhuang 🧘(zhuang)jie 🌛(jie)gou 🏪(gou)。 3. zheng 🙋(zheng)zhi 🏼(zhi)jie 🚵(jie)duan 🕌(duan)： jiang 🥈(jiang)fa 🏢(fa)jiao 🛳(jiao)hao 🍠(hao)de 🔇(de)mian 🏷(mian)tuan ❕(tuan)fen 🚉(fen)cheng 🔺(cheng)xiao 🏅(xiao)ji 🧚(ji)zi 🏹(zi)，mei 〰(mei)ge 🔨(ge)ji 🕳(ji)zi 🥨(zi)gan 🔄(gan)ping 🌚(ping)hou 🎓(hou)bao 🎣(bao)guo 🌥(guo)xian 💵(xian)liao 💾(liao)jin 📐(jin)xing 🚢(xing)rou 💄(rou)yuan 🥧(yuan)。ke 🦇(ke)yi 🔘(yi)xuan 🐇(xuan)ze 🖕(ze)bu 🛅(bu)tong 🙃(tong)de 🏚(de)xian 👷(xian)liao 📏(liao)，ru 🐓(ru)hei 👏(hei)zhi 🎈(zhi)ma 📐(ma)xian 👰(xian)、dou 🏻(dou)sha 💏(sha)xian 🏉(xian)deng 🧠(deng)。jiang 📱(jiang)rou 🧣(rou)yuan ♌(yuan)hou 🌮(hou)de 👿(de)man ⛹(man)tou 🏀(tou)fang 🛀(fang)ru 🧡(ru)zheng 👌(zheng)guo 👁(guo)zhong 🕠(zhong)，yong 🉑(yong)zhong 💡(zhong)huo 🤒(huo)zheng 🚼(zheng)zhi 🛏(zhi)。zhu 🎲(zhu)yi 🏄(yi)guan 🔸(guan)cha 🥇(cha)man 🙆(man)tou 🦂(tou)de ⬛(de)zhuang 😫(zhuang)tai 🚿(tai)，dang 🆕(dang)man 🌔(man)tou 🧠(tou)biao ❗(biao)mian ✳(mian)chu 😻(chu)xian 🖲(xian)wei 🧛(wei)wei 🍽(wei)de 🎟(de)bai 🏂(bai)se 🎊(se)ban 🖍(ban)dian 🐞(dian)shi 🤮(shi)ji 📧(ji)ke 🤓(ke)chu 💦(chu)guo 🌺(guo)。 san 🦐(san)、ying 😶(ying)yang 🚠(yang)jia 😯(jia)zhi 🎵(zhi)ji ☔(ji)shi 👌(shi)yi 🎚(yi)ren 🕌(ren)qun 📤(qun) man 🕡(man)tou 📄(tou)shi 🗽(shi)yi 🏐(yi)zhong 🔩(zhong)ying 🌕(ying)yang ⛳(yang)feng 🕑(feng)fu 🌉(fu)de 💽(de)zhu 🥢(zhu)shi 🈁(shi)，han 🤙(han)you 🚳(you)tan 🚤(tan)shui 💴(shui)hua 🧢(hua)he 💭(he)wu 🥓(wu)、dan ➖(dan)bai 🚕(bai)zhi 🦁(zhi)、shan 💅(shan)shi 🚁(shi)xian 🌿(xian)wei 👲(wei)deng 🔍(deng)ying 🔦(ying)yang 🕔(yang)cheng 🍩(cheng)fen 🖕(fen)。qi 🥛(qi)zhong 🔭(zhong)，tan 🉐(tan)shui 🦐(shui)hua 🤛(hua)he 💦(he)wu 🧗(wu)shi 📰(shi)ti 📁(ti)gong 🔨(gong)neng 🌎(neng)liang 🦒(liang)de 🥚(de)zhu 💏(zhu)yao 🔵(yao)lai ♈(lai)yuan 👹(yuan)，dan 🍕(dan)bai 👢(bai)zhi 😐(zhi)you 👫(you)zhu 🥑(zhu)yu 🚿(yu)zeng 👜(zeng)qiang 🚑(qiang)ti 😅(ti)zhi 👣(zhi)he 👞(he)ti 🚤(ti)gao 🧓(gao)mian 🧕(mian)yi 🔯(yi)li 📎(li)。ci 🔋(ci)wai 👍(wai)，man 🤩(man)tou 🏍(tou)hai 🥗(hai)han 👏(han)you 🎈(you)feng 🍹(feng)fu 💓(fu)de 🤷(de)shan 🐪(shan)shi 👐(shi)xian 💡(xian)wei ✔(wei)，you 🔹(you)zhu ⛩(zhu)yu ♌(yu)cu 🌭(cu)jin 💺(jin)xiao ♏(xiao)hua ⛱(hua)he 🛵(he)yu 🌏(yu)fang ⛑(fang)bian 🙆(bian)mi 🔗(mi)。shi 💳(shi)he 🗨(he)da 🎼(da)duo 💅(duo)shu 🏓(shu)ren 🏳(ren)shi ⛩(shi)yong 💘(yong)，te 🌡(te)bie 🚇(bie)shi ⚽(shi)na 📨(na)xie 💩(xie)xu 👭(xu)yao 🧢(yao)zeng 💪(zeng)jia 🖇(jia)neng 🏗(neng)liang 🎖(liang)he 🈚(he)ying 🛡(ying)yang 🛅(yang)de 🤢(de)ren 💇(ren)qun 🎖(qun)。 si 🌓(si)、qi 🐴(qi)ta 🍌(ta)xiang 👩(xiang)guan 🆔(guan)cai 😆(cai)pu 👏(pu)tui ➗(tui)jian 🏗(jian) 1. zao 🆑(zao)ni 🧦(ni)man 👞(man)tou 🎍(tou)：jiang 🆕(jiang)hong 🌑(hong)zao 😓(zao)zhu 😇(zhu)shu 🕙(shu)dao 📑(dao)cheng 🖋(cheng)ni 🛍(ni)zhuang 🕸(zhuang)yu 👠(yu)mian ⏰(mian)fen 💽(fen)hun ㊙(hun)he 😛(he)zhi 🌾(zhi)zuo 👠(zuo)man 😴(man)tou 📠(tou)，kou 🧠(kou)gan 🥚(gan)xiang 🌇(xiang)tian 🌐(tian)ruan 👇(ruan)nuo 🌓(nuo)，shi 🌂(shi)he 🤓(he)xi 👾(xi)huan 📼(huan)hong 👣(hong)zao 🌰(zao)wei 📉(wei)dao 🚴(dao)de 🕞(de)ren 👙(ren)qun 👩(qun)。 2. shu 🎷(shu)cai 🗂(cai)rou 🐖(rou)xian 💳(xian)man 🚾(man)tou 🗯(tou)：jiang ⛄(jiang)shu 🌘(shu)cai 💉(cai)qie 🍘(qie)cheng 🙆(cheng)xiao 🎒(xiao)ding 🉐(ding)yu 📒(yu)rou 😅(rou)xian 🥢(xian)hun 🔉(hun)he 🤢(he)zhi 🏀(zhi)zuo ♎(zuo)man 🚝(man)tou 🦌(tou)，kou 🚸(kou)gan 🍔(gan)feng 🚶(feng)fu 💎(fu)duo 💖(duo)yang ♒(yang)，shi 🏪(shi)he 🌕(he)xi 🛒(xi)huan 🥗(huan)chang 🗽(chang)shi 🦖(shi)bu 🚋(bu)tong 💌(tong)kou 🎎(kou)wei 💗(wei)de 🌯(de)ren 😻(ren)qun 🛍(qun)。 3. za 🍄(za)liang 🕧(liang)man 🦁(man)tou 🕶(tou)：xuan 🏮(xuan)yong 🚦(yong)za 🤚(za)liang 🔝(liang)fen 🥊(fen)zhi 🍴(zhi)zuo 🆎(zuo)man 🥛(man)tou 💣(tou)，kou 🌗(kou)gan 🐊(gan)you 🌳(you)ceng 🕰(ceng)ci 🤨(ci)gan 🔐(gan)，shi 😤(shi)he 🛄(he)zhu 🚰(zhu)zhong 🍛(zhong)jian 📘(jian)kang 📌(kang)yin 🛫(yin)shi 🎯(shi)de 🧐(de)ren 🦊(ren)qun 🚍(qun)。 wu 🎳(wu)、ji 🆗(ji)jie 🕐(jie)shi 🏇(shi)yi 🈶(yi)xing 😭(xing)jian 🏎(jian)yi 🃏(yi) zai 🔁(zai)zhe 🍙(zhe)ge ♈(ge)xia ♈(xia)tian 🗽(tian)（6yue 🕰(yue)fen 🤒(fen)），zheng 💇(zheng)man 🗑(man)tou 🍑(tou)shi 🈴(shi)reng 🤝(reng)ran 🙈(ran)ke ♿(ke)yi 🉐(yi)an 🦇(an)zhao 🤭(zhao)shang 🔎(shang)shu 🏩(shu)fang 🈯(fang)fa 🌏(fa)jin 🔃(jin)xing 🐰(xing)zhi 🚹(zhi)zuo 🎖(zuo)he ✌(he)shi 😊(shi)yong 👀(yong)。dan 🛹(dan)xu 🥀(xu)yao 🛳(yao)zhu 🔢(zhu)yi 🐒(yi)de 👂(de)shi 🆕(shi)，gen 🌀(gen)ju 🎀(ju)bu 📔(bu)tong 💊(tong)de 🅾(de)di 🍎(di)qu 🏸(qu)he 🎂(he)ji 📆(ji)jie 🅾(jie)te 🈴(te)dian 💷(dian)，ke 🕉(ke)yi 🚺(yi)shi 🆗(shi)dang 🎾(dang)tiao 🤫(tiao)zheng 💜(zheng)zhi 😫(zhi)zuo 🎞(zuo)fang ⛺(fang)fa 🈹(fa)he 🚤(he)shi ❇(shi)cai ⛺(cai)xuan 🚅(xuan)ze 🐛(ze)。li 🏭(li)ru 😨(ru)，zai 💻(zai)xia 🌬(xia)ji 🤘(ji)gao 🥏(gao)wen 🥦(wen)tian 🌊(tian)qi 📪(qi)xia 🤹(xia)，ke ⏫(ke)yi 🙍(yi)shi 🈴(shi)liang ⛑(liang)tian 🆗(tian)jia 💶(jia)yi 🕔(yi)xie ⏰(xie)qing 🕓(qing)liang 🔵(liang)shi 🦅(shi)cai 🔲(cai)huo 🌃(huo)tiao 🐋(tiao)wei 🆖(wei)pin 🚁(pin)lai 🚓(lai)zeng 📛(zeng)jia 🐷(jia)kou 📂(kou)gan 🔷(gan)he 🌎(he)ying ✊(ying)yang 🥞(yang)jia 🈹(jia)zhi 🐘(zhi)。tong 👷(tong)shi 🚿(shi)，gen 〽(gen)ju 🚑(ju)ge 🚃(ge)ren 🚂(ren)kou 💁(kou)wei 🤩(wei)he ✅(he)jian 🔢(jian)kang ♌(kang)xu 🍭(xu)qiu 📦(qiu)jin 🍾(jin)xing 🏙(xing)xuan 🤝(xuan)ze 🌙(ze)he 🔑(he)tiao 🛩(tiao)zheng 🔶(zheng)ji 💑(ji)ke 🦋(ke)。 liu 🧝(liu)、zong 🈸(zong)jie 📰(jie) zheng 🔼(zheng)man 🎇(man)tou 🙎(tou)shi 🌃(shi)yi 🗳(yi)xiang 🕦(xiang)jian 🗓(jian)dan 🗳(dan)yi 〽(yi)xue 🅰(xue)de 💰(de)mei 🛳(mei)shi 🕦(shi)zhi 🍡(zhi)zuo 🔍(zuo)ji 🚂(ji)qiao 📊(qiao)。zhang 👚(zhang)wo 🚍(wo)hao 🌳(hao)leng 🚅(leng)shui 📨(shui)zheng 🚺(zheng)hai 🙎(hai)shi 🏝(shi)re 🍜(re)shui 🎞(shui)zheng 💽(zheng)de 🥦(de)guan 🈳(guan)jian 💮(jian)dian 🍃(dian)，jie 🥊(jie)he 🏬(he)zheng 🏪(zheng)que 🐵(que)de ⏰(de)zhi 😶(zhi)zuo 🈺(zuo)fang 🚞(fang)fa 🚴(fa)he 🛂(he)shi 🐱(shi)cai 🚼(cai)xuan 😀(xuan)ze 🏆(ze)，jiu 🛬(jiu)neng 🌒(neng)gou 📂(gou)zhi 🌛(zhi)zuo 💩(zuo)chu 📢(chu)kou 🎣(kou)gan ⛷(gan)song 🏇(song)ruan 🐵(ruan)、xiang 🙌(xiang)tian 🏕(tian)ke 🧓(ke)kou 🔤(kou)de 🖍(de)man 🐹(man)tou 🚖(tou)。xi 💉(xi)wang 🌑(wang)ben 🕓(ben)wen 🛣(wen)neng 🌑(neng)gou ⏹(gou)wei 🥪(wei)da 🚡(da)jia 🌤(jia)ti 🎁(ti)gong 🤴(gong)you 😯(you)yi 🏇(yi)de 👖(de)can 🐃(can)kao 😪(kao)he 🗿(he)bang 🛀(bang)zhu 💖(zhu)，rang 🛤(rang)geng 🎒(geng)duo 🛄(duo)de 🎁(de)ren 🙎(ren)xiang 🍼(xiang)shou 👣(shou)dao 🚬(dao)mei 😶(mei)shi 🐞(shi)de 🤼(de)le 💍(le)qu 🛷(qu)。