马上就要秋分了， 这时候大家都在问， 秋分吃什么健康呢？ 小编建议不妨多吃“它”， 润肺又营养～ 白萝卜的营养价值 白萝卜含有丰富的维生素C，这种维生素是强效的抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基，减少肺部炎症。粗纤维有助于肠胃蠕动，促进消化，预防便秘。铁和钾的存在则有助于增强体质，保持体内电解质平衡，维持正常的新陈代谢。此外，白萝卜还含有复合维生素B，这些维生素对维持神经系统的正常功能至关重要。多种营养物质的组合，使得白萝卜成为秋分时节的理想润肺食物。 与山药和莲藕相比，白萝卜的价格实在是太亲民了。每斤只要六毛钱，这样的价格几乎是所有家庭都能轻松负担得起的。秋分时节，市场上随处可见新鲜的白萝卜，这种易得性和经济实惠性，使得白萝卜成为润肺食物的不二选择。 白萝卜的多样化使用 除了制作泡萝卜，白萝卜还有其他多种使用方式。白萝卜可以用来制作各种美味佳肴，比如萝卜炖牛腩、萝卜丝饼、萝卜排骨汤等。这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合秋分时节食用。 白萝卜的现代研究 现代科学研究发现，白萝卜中的多种营养成分对人体健康有着重要作用。例如，白萝卜中的维生素C具有抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基，减少肺部炎症；粗纤维有助于肠胃蠕动，促进消化，预防便秘；铁和钾的存在则有助于增强体质，保持体内电解质平衡，维持正常的新陈代谢。