青岛日报社/观海新闻9月21日讯 福气满满的福袋、财源滚滚的元宝、胖嘟嘟的小猪、红黄相间的锦鲤……9月21日上午，由崂山区王哥庄街道主办、王哥庄大馒头协会协办的“馒”好看的花样馒头大赛在王哥庄街道长湾山庄举行。作为第十一届王哥庄大馒头文化节系列活动之一，本次花样馒头大赛分为创意参展和现场制作两个环节，12支参赛队伍将传统技艺与现代创意完美结合，为观众带来一场视觉与味觉的盛宴。 在创意参展环节，选手们以“这Young的王哥庄”为主题，将王哥庄的地域特色、文化底蕴与现代元素巧妙融合，制作出了一款款独具匠心的花样大馒头。现场，唐聪馒头店负责人唐聪聪所制作的一款花样馒头引得大家纷纷驻足拍照。“这款花样馒头以‘有梦何必去远方，山海小城王哥庄’为主题设计，融入了山、海、绿植等元素，希望以这种方式祝福祖国繁荣昌盛、国泰民安，也希望大家的生活都能像咱王哥庄大馒头一样红红火火、蒸蒸日上。”唐聪聪这样说。 根据比赛要求，现场制作环节，选手们需在120分钟内，制作指定的老虎造型馒头，以及6款自选造型馒头。最终，评委根据花样馒头的色泽、形态、质地、外观、口味等标准，对参赛作品作出综合评定，获奖名单“新鲜出炉”。其中，崂宝斋商贸有限公司、崂山区花样福美瑞馒头店和崂山区韩氏馒头坊获得了此次比赛的“能工巧匠奖”，鼎盛源食品店、美香谷馒头店、崂山区鑫良记馒头店和盛乐福馒头店获得了“匠心传承奖”，崂山区唐聪馒头店、辉福源馒头店、福林盛馒头店、新渴望馒头店和崂山区王哥庄鑫盛园馒头制售中心获得“创意之星奖”。“王哥庄大馒头不仅是一种食品，它更承载着我们的历史、文化和情感。很高兴能够见证王哥庄大馒头的年轻活力，看到其未来的无限可能。”王哥庄大馒头协会会长刘竹莲说。 “花样馒头大赛是王哥庄大馒头文化节的传统节目，各式各样的馒头造型，不仅展示了王哥庄大馒头的传统技艺，更融入了现代创意，让传统产业焕发出新活力。”王哥庄街道宣传统战委员郑磊先表示，9月22日下午，街道还将继续在长湾山庄组织开展王哥庄大馒头产品展示暨推介订货会，届时不仅能够欣赏到最有新意的大馒头产品，更有一系列优惠促销活动，诚挚邀请企业商户、市民游客现场感受王哥庄大馒头的“馒馒”诚意。（青岛日报社/观海新闻记者 衣涛 通讯员 朱超 李翔） （作者：衣涛)