我国白酒,不管名气如何,名字大多有3种情况: 1、地名渊源。酿造好酒,离不开优质水源,这也决定了我国白酒以地域水源起名者居多。像汾酒、洋河大曲、古井贡酒、习酒、双沟大曲、宋河粮液、沱牌曲酒、湘泉酒等。此外,还有很多我国白酒以产地作为名称,像茅台酒、剑南春酒、泸州老窖特曲、郎酒、武陵酒等。 2、历史名人。在我国数千年历史文明中,涌现出很多历史名人,有些白酒便以历史名人为渊源命名。像文君酒、黄鹤楼酒、太白酒、杜康酒等。 3、酿造工艺。有些白酒有着自己独特的酿酒工艺,为了彰显自家白酒的精湛工艺,索性便以其独特工艺作为白酒名称。像五粮液、老白干、四特酒等。 随着近些年我国白酒市场竞争日趋白热化,很多白酒企业为了开创出一款极具市场竞争力的系列酒,可谓煞费苦心。甚至于有些白酒名称越来越不像酒,给人一种特文艺范的感觉,今天就与朋友们一起聊一聊我国白酒也有“四大名著”,网友:越来越不像酒,没点文化都不敢喝酒。 1、内参 让我国白酒走文艺范路线,酒鬼酒是第一个敢于吃螃蟹的人。酒鬼酒的前身是吉首酒厂,始建于1956年,依托湘西美酒文化,创立了湘泉酒。后来,画坛鬼才黄永玉老先生在品鉴了湘泉酒之后,为其馥郁的酒香所折服,设计出“麻袋陶瓶”的酒鬼酒,率先提出了酒鬼文化。酒鬼酒是我国馥郁香型白酒的缔造者,通过对酿酒工艺进行改良,融汇了浓香、清香、酱香三种香型白酒酿造工艺,创造性地开发出了馥郁香型白酒。 后来,黄永玉老先生又在酒鬼文化的基础上,亲笔题写了“内敛乾坤,参悟天地”,进而推出了“内参”酒,从此开启了我国白酒的名著时代。内参酒酒瓶设计与酒鬼酒大同小异,也是传统的“麻袋陶瓶”设计,采用了酒鬼酒窖藏多年的原酒,小批量调制。内参酒是馥郁香型白酒,品前味,如泸型浓香,绵柔甘冽、香味协调、芳香浓郁;品中味,鉴汾型清香,纯正柔和、淡雅协调、韵味清幽;品后味,得茅型酱香,酒体丰满、幽雅醇厚、扣杯余香。 2、摘要 摘要酒是贵州金沙窖酒业公司的高端嫡系酒,地处贵州省毕节市金沙县,位于赤水河上游,具有酿造酱香型白酒得天独厚的地理优势。金沙窖酒始创于1930年,1963年在贵州省首届白酒评选会上,金沙窖酒荣获了“贵州八大名酒”称号。2014年,金沙窖酒业创造性地推出了“摘要”酒,酒瓶也设计成“书本”样式。经过近十年的发展,摘要酒也成为了转型最成功的系列酒,因其文艺范的格局,成为了比较经典的商务用酒。此外,还寓意了“以酒为礼,只送给最重要的人”。 3、要情 紧随内参、摘要之后,湖南湘窖酒业也推出了“要情”系列酒,为浓酱兼香型白酒,酒精度50.8度。要情酒以小麦为粮,中高温人工制成包包曲,单一高粱为粮,采用了小型老窖池固态发酵,续糟配料、双轮底发酵增香、缓火蒸馏、量质分段摘酒等传统古遗六法酿酒。 4、清样 湖北稻花香酒业在清样文化的基础上,也开发出了“清样”酒,为浓酱兼香型白酒,品鉴起来是典型的“浓头酱尾”,酒精度52度。以小麦为粮制成大曲,以红高粱、大米、玉米、糯米等多种粮食为粮酿酒。清样酒瓶身为传统楚文化的“编钟”造型,瓶身设计、独具一格。 内参、摘要、要情、清样这四款酒虽然都是走的文艺范路线,但各自均独具一格,组成了我国白酒的“四大名著”。朋友们,你知道这4款白酒吗?你喝过哪几款?你还知道哪些白酒中文艺范的名著酒吗?欢迎在下方的留言区与酒友们一起讨论一下吧!
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