专题：2024酒业创新与投资大会 　　2024年11月22日，AIIC2024酒业创新与投资大会在海南·海口正式开幕，上海沛华集团有限公司董事长王仁果出席活动并发表主旨演讲。 　　从投融资市场角度观察，白酒行业一直受到资本的青睐。 　　今年6月，王仁果控股的上海沛华实业集团有限公司收购了茅台镇天长帝酒厂，成为古恒酒业的控股股东。 　　王仁果曾经作为地产行业的佼佼者，其跨界投资酒业的战略决策，无疑为整个行业带来了新的视角和思考。 　　“沛华集团对食品饮料行业，尤其是酒业的稳健增长需求和政策利好的支持持乐观态度。”他认为，酒业的创新与品质升级空间巨大，这为沛华提供了宝贵的发展机遇。 　　大会现场，王仁果介绍了沛华的酒业投资实践，并将其概括为四个要素： 　　一、精准把握时机：在行情低谷期以较低成本获取优质资产，尤其适用于酒业投资； 　　二、 主流香型看产地：产地和地理标志是判断酒类品质的重要因素； 　　三、特殊香型看历史和技艺：文化和技艺传承是品牌价值的重要组成部分； 　　四、创新与传统相结合：保持传统酿造技艺，并融入现代科研元素和创新理念的产品，更加符合现代消费者需求。 　　王仁果表示，沛华集团将以“五个坚定”，致力于酒业的长远发展：坚定地看好白酒行业、坚定地坚持长期主义、坚定地夯实品质基础、坚定地贯彻客户导向、坚定地践行共创共享。