月饼，中秋节的使者，节日还远远未到，各式月饼已在大小商超及店面铺天盖地捷足先登，营造出一种浓浓的节日氛围。 走在异乡街头，琳琅满目的月饼，带包装的不带包装的，无论是包装上的图纹还是月饼本身的图纹都是那么精美，让人不由地驻足欣赏，圆圆的月饼，寓意着团圆与美满，我心里不禁涌起无限小时候过中秋节的欢悦与温馨—— 秋高气爽，八月十五中秋节来临，母亲暂时放下地头活计在家做月饼。灶房里，灶台上大盆小盆、大案小案还有一口大锅，食材有面粉、鸡蛋、清油、红糖和少量碱面等等，做月饼相较家常便饭算得上大工程。母亲在灶台上忙碌，灶房门敞开着，我在院子里玩得心不在焉，随时跑进灶房观摩，母亲忙碌有序，个头比灶台高不了多少的我忍不住动手，母亲就让我尝试着从饼模里脱出面饼，这是做月饼复杂的工序里比较简单的一项，一团包好饼馅的面剂放进雕花的饼模，经手掌用力按压，然后倒扣在面案上，再垂直取走饼模，一只带花纹的圆圆的面饼就呈在案上，像变魔术一样，一团面剂就这样转眼间变成一只漂亮的面饼，多么有趣!这个活我是颠起脚尖和姐姐抢着干的! 母亲是村中捏花馍的能手，一团发酵的面，母亲能捏出各种各样的小动物，捏啥像啥。中秋节，母亲把这一特长发挥到月饼上来。母亲抛开饼模捏出秋叶形月饼、扇形月饼、猪头形月饼。猪象征福气，猪头月饼正取此意!炎热的夏季过去，秋天犹如一把凉扇带来丝丝凉意，也许，母亲的“扇形月饼”就是为秋天代言呢!此外母亲每年中秋还会捏一只比大碗口还大的“大团圆”月饼，它是中秋夜供月的专用品，也是每年中秋节的固定节目! 当然，徒手捏制异形月饼绝对少不了我的参与，只是我的“成果”与姐姐的相比那是没法表扬的。 红红的火膛，火候正好，在母亲不停的忙碌中一只只油津津黄澄澄的月饼不断从锅里铲出放进磁盆，烤月饼的香味弥漫了整个院子。 大半盆月饼，诱人的香味，母亲却只给我们尝尝，母亲说，“先供月，人再吃!”——这，是规矩!我们早已习惯了过节时这些规矩。过节时，不说不吉利的话;过节时，不洗衣服，母亲说洗衣服黑汤料水对神不敬。父亲也总是在节前将院子里里外外收拾得更干净，于是，节日，就有了崭新感、神圣感!而节日里的美食也更让我们兄妹姐弟几个充满了兴奋和激动!七十年代，在那个物质还很缺乏的年代，一只月饼对于小孩子来说那是多么大的诱惑啊! 中秋下午做完月饼到晚上明月移步天空的那段时光，我在玩耍中脑海里也不时浮现着灶台上那大半盆香喷喷的月饼，夜晚好不容易来临，皎洁的月儿终于悠然升在当空!母亲早已将所有供品集中在一只木质长盘中，此刻，母亲将供品端到窑外宽宽的洁净的窗台中央供月。“大团圆”是供品中的主角，配以各种自家出产的小水果，有红透了脸的槟果、黄灿灿的海棠、暗红色的枣儿。还有，西瓜切开，取两三牙作供品，中秋时节，西瓜已过季，此处的西瓜是西瓜当令时精心挑选一只专为中秋节留下的。供品中，有时还会有一两只苹果，那是父亲为迎中秋特意从镇上买来的，丰丰盛盛一大盘，它足以体现了父母对我们兄妹姐弟几个的爱心和对中秋节的重视! 月下，摆供十来分钟，母亲便撤回供品，全家人就围坐在炕上分享这一大盘美食。平常吃不到的苹果属尊贵之品，一两只苹果被分成多牙，平均每人能分配到一两牙，实则上，父母亲的那两份最终也都瓜分给我们，那点浅尝即尽的苹果让我生生体验到了苹果那种特有的清脆甘甜!——多么快乐而温馨的中秋节! 在家乡，一年四季节日众多，中秋节只是其中之一，在那些吃食珍贵的年头，大多节日与吃有关，也有许多相应的习俗，父母对每个节日都不轻易忽略造次。在那些清贫的日子里，父母让一个个节日过得丰富多彩，其间他们付出了很多心血和汗水，这些充分体现了父母的智慧和勤劳，也充分体现了他们乐观的生活态度! 父母深深影响了我，为迎接一个节日的到来，院里院外平日本来就比较干净，可是父亲还是要在节前整理一番，我就随父亲重新拾掇柴炭坊以及院里各处，灶台上母亲做事也少不了我的参与。我因好奇心而参与，可实实在在勤打杂活带给了我劳动的快乐和成就感!我一年年长大，父母这种身教大于言传的影响塑造了我一种勤劳、快乐又坚强的本性! 多少年过去，中秋的月饼依旧圆圆，月儿依旧圆圆，而父母早已故去，我离开家乡的脚步也越来越远，曾历经过多少人生的风霜，可是幼时父母留给我的那种乐观永不磨灭!如今，身处异乡，又将独自度过一年一度的中秋节，而我的内心里依然温馨而快乐! （李军利） 点 击 关 注