在房产交易中，二手房买卖双方一旦达成初步意向，通常会通过支付定金的方式来确认交易意愿。然而，在实际操作过程中，可能会出现卖方在收取定金后反悔不卖的情况。面对这种情况，买方和卖方应当如何妥善处理，以维护各自的合法权益呢？

一、了解定金的性质与法律效力

定金是买卖双方为了保证合同履行而预先支付的一定金额，它具有一定的法律约束力。一旦卖方收取了定金，就意味着双方之间形成了一种合同关系。如果卖方单方面违约不卖，买方有权要求卖方承担违约责任。

二、明确违约责任与处理方式

根据我国《合同法》的相关规定，如果卖方在收取定金后不履行合同，买方可以选择要求卖方双倍返还定金，或者要求卖方继续履行合同。买方在选择处理方式时，应考虑自身的实际需求和市场情况。

三、协商解决与法律途径

在卖方不卖的情况下，首先应尝试通过协商的方式解决问题。双方可以就违约金的数额、返还方式等进行友好协商。如果协商不成，买方可以依法向人民法院提起诉讼，要求卖方承担违约责任。

四、注意事项

在处理此类问题时，买方应注意保存好所有交易过程中的证据，包括但不限于定金支付凭证、双方签订的协议或合同、通讯记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。

五、案例分析

以下是一个简化的案例分析表格，用以说明在卖方不卖的情况下，买方可能采取的不同处理方式及其后果：

处理方式 可能后果 协商解决 双方达成一致，卖方返还定金或支付违约金 法律诉讼 法院判决卖方双倍返还定金或继续履行合同

总之，当二手房卖方在收取定金后不卖时，买方应根据实际情况选择合适的处理方式，并注意保留相关证据，以便在必要时通过法律途径维护自己的权益。同时，卖方也应意识到违约的法律后果，谨慎处理房产交易中的各项事宜。