龙年中秋即将来临，在历史悠久的中国文化中，圆月中秋扮演着重要的角色，象征着万家团圆之意。每年庆祝中秋佳节的传统在亚洲各地广泛承传，与亲友品尝和分享月饼更是一项备受珍视的文化习俗。 有「远东贵妇」之称的半岛酒店集团，旗下各地酒店纷纷推出了精致佳肴喜迎中秋。 香港半岛酒店中秋豪华礼品篮 #香港半岛酒店 以传统为尊的香港半岛酒店，由米其林星级粤菜食府嘉麟楼的厨师们匠心巧制的月饼，更成为了城中深受喜爱的节庆佳品之一。 酒店于1986年推出首创的迷你奶黄月饼，糅合传统饼食制作与西方糕饼技术，为传统中秋月饼打开新局面。多年以来，嘉麟楼的原创配方依然难以取代，更成为全球最受欢迎的月饼之一，让人津津乐道。 今年，嘉麟楼的厨艺团队再度呈献迷你奶黄月饼及限量麻蓉麻糬月饼。麻蓉麻糬月饼于2022年首次推出，灵感源自嘉麟楼行政总厨林钰明儿时与家人一起品尝香甜软滑麻蓉包的童年记忆，亦唤起对香港怀旧美食的情怀。 迷你奶黄月饼 （每盒八个，定价为 668 港元）及麻蓉麻糬月饼（每盒六个，定价为 688 港元）均以高贵典雅的礼盒盛载，让客人分享节庆的美好滋味。 嘉麟楼亦推出了中秋节豪华礼品篮，适合佳节送赠亲友、业务伙伴，或自奉皆宜。礼品篮包括多款传统及矜贵食品：迷你奶黄月饼一盒、18头花胶、北海道元贝、花菇、30头中东干鲍、琥珀芝麻合桃、云南远年普洱茶及经典XO辣椒酱，定价为 3,888 港元。 嘉麟楼星级手工酱料 此外，嘉麟楼厨艺团队精心炮制的三款手工酱料，不仅升华美食体验，也是中秋佳节送礼的上佳之选，特别适合一众嗜辣的味蕾。星级手工酱料包括： 1986年首创成名的 XO 辣椒酱、融合了大红袍四川辣椒、肉荳蔻和日本樱花虾的四川风味辣椒酱和由辣椒、香料和咸鱼混合而成的潮式辣椒酱。 #上海半岛酒店 每年上海半岛酒店的逸龙阁传统奶黄月饼备受瞩目与期待，月饼系列由点心主厨叶师傅及团队倾力打造而成，叶师傅深谙传统美食精髓及点心艺术，将传统工艺与创新思维完美融合，呈现中华传统点心的魅力。今年的月饼系列则进一步展现了精湛的手艺和对高品质的严格要求，食材精选上乘，工序把控严谨，旨在将那份传统美食文化的魅力呈现给顾客，让人沉醉于中华美食的悠长韵味之中。 上海半岛酒全新推出的紫薯糯心月饼，其独特口味糅合了创新的巧思及健康的理念。紫薯馅料香浓幼滑，香甜的滋味轻轻弥漫在舌尖，仿如秋日里的暖阳，温柔而细腻，为味蕾带来一份别样的享受。糯心的温润与紫薯的粉糯绵密相互交融，奏响了一曲美妙的美食交响乐，展现出丰富的层次感。传统奶黄月饼采用经典的食材配比，沿承了精良的月饼制作食谱，是多年来备受好评的明星产品，代表着半岛厨师团队的匠心精神，受到各年龄层喜爱。 #北京王府半岛酒店 今年，秉承致敬半岛传世经典奶黄月饼和倡导月饼礼盒再利用的环保理念，王府半岛酒店携手现代折纸艺术家刘通及雕塑艺术家高孝午，以中秋经典典故和佳节寓意为灵感，匠艺打造具有可持续性的「方寸」艺术家限量款月饼礼盒。 现代折纸艺术家刘通以王府半岛酒店经典六边形视觉图形符号为创作载体，将螺旋自锁结构融入折纸设计，以“盒合”的呈现方式寓意中秋团圆美好祝愿；雕塑艺术家高孝午则选择灵感源于十二元辰图腾的不倒翁-梦想系列作品之一的《梦想-兔》艺术作品，以圆球型雕塑语言对东方动物图腾进行创作延展，并融入此次月饼礼盒精美腰封设计中，犹如玉兔与圆月，栩栩如生。 为了延续王府半岛#PenUpcycle月饼礼盒再利用的环保理念，不光是“盒合”可以重复使用，以《梦想-兔》为灵感设计的月饼礼盒腰封部分可插入附加于礼盒中镜片，于日常使用，让环保在生活方式中继续。