里昂发表报告指,在投资者会议上,海底捞承认需要降低员工开支比率以提升餐厅利润率。公司再次确认开店指引目标,并计划在下半年开设40至50家海底捞新店,其中4至10家为特许经营店。该行指,发展新烤肉品牌(焰请烤肉铺子)是新任行政总裁的主要措施。该行将目标价由14.6港元下调至14.3港元,但维持“跑赢大市”评级。里昂指,由于员工开支比率高于预期,将海底捞2024至2026年度净利预测调低3%至5%,EBITDA预测下调2%至11%。
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