金秋时节话丰收,瓜果飘香玉粒稠。云南山川秀美,物产丰富,素有“瓜果之乡”的美誉。进入深秋,昆明大观篆新农贸市场的新鲜瓜果越发丰富起来,各种五彩斑斓、香气扑鼻的奇瓜异果飘然而至,竞相争奇斗艳,展示着丰收的成果。 “春吃花、夏吃菌、秋吃果、冬吃根”,正值秋季,水果“多巴胺”吸引了很多外地游客前来打卡。市场内,除了常见的个大味美的水果外,还有仙人掌果、老虎果、释迦果、海参果、蛋黄果、羊奶果、西番莲、鸡嗉子、佛手柑等,这些水果相貌独特,功效特别,含有多种微量元素,让食客在品味鲜香甘甜的同时,达到治病预防的效果,实乃林间枝头的一大宝物,正应了那句“秋吃果,药不抓”的俗语。 又是一年中秋时,瓜熟蒂落、蟹满鱼肥,各路瓜果寓意着生活的甜蜜与丰盈。软籽石榴可以作为中秋夜赏月的必备水果,以其色泽鲜艳、籽软味甜、皮薄汁多而著称,不仅可以解油腻助消化,也有红红火火、多子多福、丰收富足的寓意,其圆润的外形象征着家庭团结圆满,寄托着人们对美好生活的向往。因此,石榴成为了家家户户中秋节时和月饼交相辉映的应景佳品。 褚橙来自云南哀牢山,纯甜无酸,鲜嫩多汁的口感可谓橙间极品,甘甜的味道让人联想到褚时健令人由衷叹服的一生。从“烟草大王”创业成为“橙子大王”,其间起起落落,追求卓越,给人一种幸福是奋斗出来的认同感。因此,褚橙蕴含的象征意义远超普通水果,融入了励志的创业故事,饱含着云南高原河谷的甜蜜走向全国。 在苹果界,素有“北烟台,南昭通”的说法。昭通苹果产自乌蒙山区腹地,得天独厚的自然条件使其具有“早、甜、香、脆、艳”的特色,因昼夜温差大,糖分累积后结晶形成的“冰糖心”也是昭通苹果一大特色。昭通苹果现已是全国农产品的地理标志。 元谋素有“中国冬早蔬菜之乡”的美誉,因其得天独厚的光热优势,元谋的小番茄无需大棚,在露天自然生长,因此口感极佳,果味浓郁,富含多种维生素,长期食用可起到抗老化和提高免疫力的作用,其色泽艳丽,酷似樱桃,又名樱桃番茄。 丽江雪桃因其生长在雪域高原,生长期长,成熟期晚,产量较少,不但具有很强的观赏性,口感也极佳,连续数年荣登国宴餐桌,属于稀有的高档水果,被称为来自玉龙雪山下的圣果,咬上一口,浓郁的蜜汁桃香使人神清气爽,身心有似玉龙雪山的冰清玉洁之感。 河口香蕉也是一种国家地理标志产品,因其植株高大、肉质细腻、甜度适中、香味纯正而出名。香蕉因产量较高,物美价廉,且具有清热、润肠、解毒等功效,深受老百姓喜爱,走亲访友,捎上一提香蕉做见面礼,既经济实惠,又蕴含着与人相交的深意。 弥勒因其独特的气候、土壤条件,盛产葡萄,其中最有名的当属黑葡萄和水晶葡萄。弥勒东风农场生产的黑葡萄经植物学家鉴定,证实了是法国最古老的酿酒名种之一——玫瑰蜜,而玫瑰蜜在法国几乎绝产,弥勒这片葡萄园是唯一保留法国优良葡萄品种玫瑰蜜的葡萄园。弥勒葡萄更因葡萄酒而出名,用弥勒水晶葡萄酿造的水晶葡萄酒颜色晶莹剔透,口感芳香浓郁,回味无穷,和香槟比有过之而无不及。 漾濞核桃以其果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高而享誉天下,因此漾濞也享有“中国核桃之乡”的美誉。经过漾濞河和苍山雪水洗礼,漾濞核桃品质非同一般,早在一千多年前《滇海虞衡志》就记载,“核桃以漾濞江为上,壳薄可捏而破之”,可见漾濞核桃的美名自古相传。 呈贡宝珠梨以其果肉雪白、脆嫩多汁、清甜可口而得名,被誉为“滇中梨王”。据说清明时期,呈贡宝珠梨被定为皇家贡品,足见其历史地位,宝珠梨的产地也因此而得名——呈贡。如今,寻常百姓也可共享这份甜蜜。 西双版纳种植的柚子品种繁多,有沙田柚、勐罕柚、曼赛龙柚等,其中,以秋季上市的傣柚最为出彩。傣柚皮薄肉厚、清甜爆汁,完全没有普通柚子的酸涩感,是众多柚子中口感最好的一种。 在云南的秋天,有尝不尽的各地水果,有色彩斑斓的高原美景,有天地人和的万物共生。然而这一切,都可以在篆新农贸市场里展现出来,从一蔬一饭中体会风土人情,从琳琅满目的瓜果之间看尽云南的大好河山。走进篆新,感受“有一种叫云南的生活”。