身穿汉服的社区居民制作冰皮月饼 首席记者 李明 摄 9月14日上午，碑林区东关南街街道卧龙社区联合西安市兴庆宫公园、中拓启德国际教育，邀请辖区党代表、物业代表、居民代表、流动居民代表等欢聚一堂，一起做月饼、品月饼，共迎中秋佳节。 活动现场，东关南街街道相关负责人向参与单位授赠“啄木鸟”便民服务队志愿队旗与志愿服，鼓励他们进一步发扬志愿服务精神，为“幸福碑林”增光添彩。中秋文化讲座中，兴庆宫公园姚老师为大家讲解中秋节的起源及相关习俗，介绍了精彩绝伦的《霓裳羽衣舞》。中拓启德国际教育的杨老师，为大家带来一首中西文化碰撞的《水调歌头》德语诗朗诵，现场教大家用德语表达节日祝福。 “我先给大家讲一些制作冰皮月饼的技巧……”做月饼现场，社区志愿者向大家介绍制作手工冰皮月饼的技巧，居民们戴好手套围坐一起，开始学习揉冰皮、包馅、压模等。不一会儿，一盘盘晶莹剔透的冰皮月饼就做好了。看到一个个白、黄、紫、红等豆沙馅、芋泥馅、巧克力馅的冰皮月饼，大家竞相拍照留念，现场充满了欢乐。 记者 刘晓云