上🙅(shang)海🧖(hai)名🍻(ming)菜🐂(cai)大🗞(da)赏😃(shang)：浓🤐(nong)油📖(you)赤🐹(chi)酱💌(jiang)，醇🤶(chun)厚🌉(hou)鲜👞(xian)美🕸(mei)，不🚹(bu)容💋(rong)错🐸(cuo)过💜(guo) 一⬛(yi)、上🛢(shang)海🧕(hai)名🐴(ming)菜👋(cai)推✖(tui)荐🔞(jian) 1. 老🈚(lao)上🐩(shang)海💔(hai)红🎳(hong)烧🗞(shao)肉🏻(rou) - 制🙆(zhi)作🤮(zuo)方🔓(fang)法👺(fa)：选😯(xuan)用✌(yong)五📔(wu)花🖲(hua)肉👋(rou)，先🐍(xian)用🤽(yong)特📼(te)制💮(zhi)酱🖐(jiang)料🎻(liao)腌🍛(yan)制🏷(zhi)入⏯(ru)味🍸(wei)，再😐(zai)以💛(yi)老📡(lao)火💓(huo)慢⛵(man)炖😵(dun)的😒(de)方😭(fang)式♈(shi)烹🙋(peng)饪🐔(ren)，最🧀(zui)后😺(hou)收🛀(shou)汁🔫(zhi)浓🏇(nong)油🙈(you)赤🖋(chi)酱🤤(jiang)，肉⛺(rou)质👸(zhi)酥🔉(su)烂😭(lan)，醇🎊(chun)厚🈷(hou)鲜🔥(xian)美⛹(mei)
- 所✡(suo)需🥛(xu)材🗻(cai)料💬(liao)：五🎻(wu)花✴(hua)肉⬅(rou)、生👬(sheng)抽🌵(chou)、老🥣(lao)抽💈(chou)、冰🌲(bing)糖🐋(tang)、姜👼(jiang)、葱⤵(cong)、料🔢(liao)酒🌠(jiu)
- 适🕜(shi)合👁(he)人😉(ren)群🏌(qun)：适🕶(shi)合🦕(he)所🍘(suo)有🦎(you)喜😍(xi)欢🐴(huan)肉👜(rou)质💖(zhi)酥💒(su)烂🍂(lan)、口🍜(kou)感➖(gan)醇🛏(chun)厚🈯(hou)的🔱(de)食🎾(shi)客📯(ke)
2. 清🕝(qing)蒸❇(zheng)黄💄(huang)鱼📴(yu) - 制🗄(zhi)作🍩(zuo)方📡(fang)法🚿(fa)：选🔂(xuan)用📻(yong)新👼(xin)鲜👭(xian)黄🏼(huang)鱼🌄(yu)，清👦(qing)蒸🌎(zheng)至🛬(zhi)鲜⏸(xian)嫩🙉(nen)，淋🙍(lin)上✍(shang)特💌(te)制🚛(zhi)酱🔁(jiang)汁🔵(zhi)，保🍮(bao)持🗼(chi)鱼❓(yu)的🎃(de)原👤(yuan)汁🍥(zhi)原🍺(yuan)味🏣(wei)，口🔚(kou)感🏝(gan)鲜🍢(xian)美🏉(mei)。 - 所💻(suo)需🎫(xu)材🦇(cai)料🚜(liao)：黄📨(huang)鱼🔦(yu)、葱👾(cong)姜🐶(jiang)蒜👧(suan)、料😢(liao)酒⬜(jiu)、盐🌗(yan)、鸡🧚(ji)精🚢(jing)。 - 适💪(shi)合👉(he)人🏪(ren)群🐮(qun)：适🙁(shi)合😟(he)喜🏐(xi)欢🥁(huan)清😀(qing)淡🧢(dan)口🔫(kou)感📭(gan)，追💢(zhui)求💒(qiu)海🐿(hai)鲜🐦(xian)原🕞(yuan)汁🌭(zhi)原💇(yuan)味😞(wei)的🚡(de)食🈶(shi)客🥡(ke)。 3. 松🎋(song)鼠🐂(shu)桂👣(gui)鱼💏(yu) - 制🏏(zhi)作🗣(zuo)方❗(fang)法🚞(fa)：选🌦(xuan)用📌(yong)鲈⌚(lu)鱼💴(yu)为🌕(wei)主🌾(zhu)料⛺(liao)，搭🥦(da)配🛩(pei)多🐶(duo)种🍑(zhong)调🏣(tiao)料👜(liao)烹👮(peng)制😄(zhi)而✴(er)成🛬(cheng)，色🍗(se)泽♑(ze)红⚓(hong)亮🏂(liang)，口🥩(kou)感🏂(gan)酥🕵(su)脆💪(cui)，酸🌖(suan)甜😰(tian)适🖐(shi)口🧑(kou)。 - 所🦕(suo)需🏀(xu)材🔈(cai)料🐡(liao)：鲈🍬(lu)鱼🔲(yu)、糖🌊(tang)醋🐖(cu)汁💄(zhi)、葱😑(cong)姜🌁(jiang)蒜🏯(suan)、花📴(hua)椒⛲(jiao)等😭(deng)。 - 适🏡(shi)合🐣(he)人👏(ren)群🤽(qun)：适🥉(shi)合🔻(he)喜🔞(xi)欢🔹(huan)酸🔰(suan)甜🏚(tian)口❤(kou)味🀄(wei)和🔂(he)酥📵(su)脆🦅(cui)口💒(kou)感🥕(gan)的💥(de)人🎎(ren)群🐿(qun)。 二⏸(er)、详🏁(xiang)细💣(xi)介📣(jie)绍👘(shao)及🌃(ji)制🏙(zhi)作🦏(zuo)方✊(fang)法👄(fa) 1. 老🙅(lao)上🚥(shang)海🌐(hai)红⏹(hong)烧🛶(shao)肉🧦(rou) 老🦔(lao)上🐮(shang)海😭(hai)红📬(hong)烧😆(shao)肉⚽(rou)选🥚(xuan)用🍳(yong)五☕(wu)花🥁(hua)肉📍(rou)为🦖(wei)主🥣(zhu)料✳(liao)，经🈂(jing)过🚈(guo)精🎉(jing)心🍛(xin)腌🍁(yan)制🤡(zhi)后🐘(hou)，再💯(zai)以📆(yi)慢👅(man)炖⚓(dun)的📵(de)方🦆(fang)式🦊(shi)烹😣(peng)饪🥥(ren)至⤴(zhi)肉🐿(rou)质🏕(zhi)酥⏩(su)烂📙(lan)。制🥟(zhi)作🌜(zuo)过🎋(guo)程🅰(cheng)中🚿(zhong)需📊(xu)注✂(zhu)意💟(yi)火⬆(huo)候🐝(hou)的🤸(de)掌🐔(zhang)握👥(wo)和🛺(he)时⤴(shi)间🚂(jian)的😑(de)沉📷(chen)淀👌(dian)，确⏯(que)保😃(bao)肉🏚(rou)质🤪(zhi)酥📊(su)烂🚮(lan)的🌮(de)同🤩(tong)时📻(shi)保📔(bao)持👍(chi)其🥗(qi)醇👨(chun)厚🛏(hou)的💟(de)口📉(kou)感🛶(gan)。炖🙌(dun)煮🚮(zhu)过🔞(guo)程🥣(cheng)中🍓(zhong)需🦕(xu)使🛂(shi)用🦇(yong)特🍥(te)制🐇(zhi)酱🛂(jiang)料💘(liao)进🏾(jin)行🦅(xing)调😩(tiao)味🚦(wei)，最🆒(zui)后🙌(hou)收🗽(shou)汁🏸(zhi)时🐀(shi)需🧥(xu)浓🦒(nong)油🔥(you)赤🏆(chi)酱🆒(jiang)，让👸(rang)整🔑(zheng)道🙋(dao)菜📠(cai)品👌(pin)呈🚯(cheng)现😗(xian)出💑(chu)浓🔚(nong)郁🛳(yu)的⛔(de)香🍡(xiang)气🦐(qi)和👿(he)诱🛴(you)人🎻(ren)的🌆(de)色🔳(se)泽✡(ze)。 制🥇(zhi)作🍠(zuo)步🥑(bu)骤🍕(zhou)： - 选🚙(xuan)材🐀(cai)：选✝(xuan)取💺(qu)五😸(wu)花🚝(hua)肉🐾(rou)，洗📪(xi)净🍗(jing)切💧(qie)块😌(kuai)备💨(bei)用🍦(yong)。 - 腌🖐(yan)制🎬(zhi)：将✨(jiang)五📬(wu)花🙈(hua)肉💺(rou)放🆗(fang)入👒(ru)特♋(te)制💧(zhi)酱🅿(jiang)料🧞(liao)中🔖(zhong)腌🚊(yan)制🗝(zhi)一🚾(yi)段🕖(duan)时🍩(shi)间🗾(jian)。 - 慢📓(man)炖🛁(dun)：选👑(xuan)用🌈(yong)老💾(lao)火🐢(huo)慢🤙(man)炖🔶(dun)的🥘(de)方🐢(fang)式🌄(shi)烹😑(peng)饪💑(ren)，使🐷(shi)肉🥏(rou)质🤰(zhi)酥🐾(su)烂🌃(lan)。 - 收🌪(shou)汁🙊(zhi)浓📶(nong)油🤒(you)赤📷(chi)酱💾(jiang)：在🚦(zai)收🔘(shou)汁🔂(zhi)过🚭(guo)程🦊(cheng)中👗(zhong)加🐋(jia)入🌥(ru)适🌚(shi)量🗻(liang)的🥗(de)特🐨(te)制🤷(zhi)酱🙇(jiang)料📨(liao)，让🆙(rang)整💹(zheng)道🌈(dao)菜㊙(cai)品⌚(pin)呈🐒(cheng)现🛬(xian)出💏(chu)浓🕎(nong)郁🏻(yu)的🎾(de)香🚞(xiang)气🕍(qi)和🕤(he)色😸(se)泽👸(ze)。 2. 清🔁(qing)蒸🍘(zheng)黄🧒(huang)鱼💍(yu) 清🐒(qing)蒸🤷(zheng)黄🕦(huang)鱼🖌(yu)选♎(xuan)用🚜(yong)新✳(xin)鲜⛺(xian)黄😵(huang)鱼🌤(yu)为🌟(wei)主📋(zhu)料🦁(liao)，烹👞(peng)饪🕛(ren)时🌧(shi)需💈(xu)注🎡(zhu)意📦(yi)保🦇(bao)持🐄(chi)黄🙉(huang)鱼🕙(yu)的🛂(de)鲜🖤(xian)嫩🎗(nen)口📖(kou)感🍸(gan)。选🍱(xuan)用🈷(yong)葱🧚(cong)姜💫(jiang)蒜🐢(suan)等🦏(deng)调🕍(tiao)料🍸(liao)进🦅(jin)行⏪(xing)调🕢(tiao)味😇(wei)，淋🎑(lin)上😭(shang)特🍴(te)制🚩(zhi)的🤞(de)酱🐣(jiang)汁🔶(zhi)后🐁(hou)进🏿(jin)行🐾(xing)蒸🦎(zheng)制🤗(zhi)qing ⛔(qing)zheng ⛑(zheng)huang 🦊(huang)yu 🐎(yu)kou 💚(kou)gan 🌱(gan)xian 🏠(xian)mei 🍠(mei)，bao 🎦(bao)chi 🐂(chi)le ➕(le)yu ❕(yu)de 😤(de)yuan 🖍(yuan)zhi 🧐(zhi)yuan ⛄(yuan)wei 📁(wei)，tong 😺(tong)shi 🍥(shi)ye 🌃(ye)zeng 🌙(zeng)jia 🍗(jia)le 🛤(le)cai 🗜(cai)pin 🚁(pin)de 🎠(de)ceng 🔵(ceng)ci ✍(ci)gan 🔣(gan)。 zhi ⛵(zhi)zuo 🎁(zuo)bu 🔡(bu)zhou 🏓(zhou)： - xuan 👞(xuan)cai 🚉(cai)：xuan 🦏(xuan)ze 👟(ze)xin 🐓(xin)xian 😃(xian)huang 👁(huang)yu 🌘(yu)。 - tiao ⛹(tiao)wei 🌺(wei)：zai 🔟(zai)huang 🍬(huang)yu 🎽(yu)biao 💈(biao)mian 🎺(mian)sa 💛(sa)shang ⚡(shang)shi 🃏(shi)liang 🍊(liang)de 🚒(de)yan 🔪(yan)he ➿(he)ji 🦄(ji)jing 🕓(jing)jin 🎒(jin)xing 🦍(xing)tiao 🤱(tiao)wei 🤨(wei)。 - qing 🧖(qing)zheng 🥩(zheng)：jiang 🕒(jiang)huang 🎣(huang)yu 📩(yu)fang 🍤(fang)ru 🙈(ru)zheng ⛲(zheng)guo 🦅(guo)zhong 🔚(zhong)jin 🚢(jin)xing 🥨(xing)qing 🎇(qing)zheng 📳(zheng)。 - lin ♐(lin)jiang 👜(jiang)：zheng 📒(zheng)hao 😑(hao)hou 🐯(hou)lin 👒(lin)shang 🐱(shang)te ❗(te)zhi 🏅(zhi)de 🙄(de)jiang 🆕(jiang)zhi 🔜(zhi)zeng 🖊(zeng)jia 🛴(jia)kou 📼(kou)gan 🌿(gan)he 😄(he)se ❗(se)ze 👦(ze)。 san 💼(san)、cai 🍁(cai)liao 👴(liao)ji 😆(ji)ying 🍮(ying)yang 🏏(yang)jia 🐎(jia)zhi ♋(zhi) 1. lao 📻(lao)shang 📖(shang)hai 🥥(hai)hong 🆔(hong)shao 🙊(shao)rou 🔺(rou)：xuan 🤳(xuan)yong 🚐(yong)wu 🚒(wu)hua 🍟(hua)rou 🖊(rou)wei ☝(wei)zhu 💄(zhu)liao 🥋(liao)，fu 🏃(fu)han 🌌(han)feng 🤚(feng)fu 🐓(fu)de 🤪(de)dan 🐣(dan)bai 🛸(bai)zhi 🍴(zhi)he 🥘(he)zhi 🏮(zhi)fang 🏵(fang)，tong 🍯(tong)shi 🥢(shi)ye 👓(ye)han 🚴(han)you 🌳(you)feng 🥌(feng)fu ❓(fu)de 🛋(de)wei 🌆(wei)sheng ♑(sheng)su 🈴(su)he ⛄(he)kuang 😆(kuang)wu 🍟(wu)zhi 👍(zhi)。hong 🔡(hong)shao 👚(shao)de 😌(de)guo 🍕(guo)cheng 🌡(cheng)zhong 🏃(zhong)neng 🥍(neng)gou 😗(gou)shi 💮(shi)rou 📍(rou)zhi 🧝(zhi)su 🕟(su)lan 📲(lan)，tong 🐷(tong)shi 🔠(shi)bao 🍃(bao)chi 💲(chi)qi ⛹(qi)chun 🎛(chun)hou 👤(hou)de 🔍(de)kou 🐾(kou)gan 🤨(gan)he 💃(he)ying 📌(ying)yang 🌲(yang)jia 💞(jia)zhi ⛩(zhi)。 2. qing 🐅(qing)zheng 🥛(zheng)huang 🐗(huang)yu 🏳(yu)：xuan 🗄(xuan)yong 🧣(yong)xin 🎨(xin)xian 🤕(xian)huang 🔇(huang)yu 🧑(yu)wei ⚓(wei)zhu 🍋(zhu)liao 🔄(liao)，fu 🏄(fu)han 🔸(han)feng ✴(feng)fu 🗝(fu)de 📑(de)dan 🏗(dan)bai 💪(bai)zhi 🌔(zhi)he 🎤(he)wei 👪(wei)liang ✨(liang)yuan 🚫(yuan)su ⭐(su)，tong 🧣(tong)shi 😶(shi)ye 👂(ye)neng 🦇(neng)gou 🤖(gou)zeng 🏫(zeng)jia ⏫(jia)cai 🕍(cai)yao 💳(yao)de 📈(de)kou ⚡(kou)gan 🍍(gan)he 🐽(he)ying 📱(ying)yang 🕕(yang)jia 🍽(jia)zhi 🎌(zhi)。 si 🏒(si)、qi 🗞(qi)ta 📝(ta)xiang 🔭(xiang)guan 🏾(guan)cai 👒(cai)pu 🤓(pu)tui 🍴(tui)jian 🦆(jian) 1. jin 🌉(jin)tang 👂(tang)ju 🍚(ju)hua ⏳(hua)guo 🛺(guo)ba 🐅(ba)：xuan 🕷(xuan)yong ⬜(yong)you 🌨(you)zhi 🐝(zhi)mian 🙅(mian)fen 💻(fen)zhi ♿(zhi)cheng 🐵(cheng)guo 😊(guo)ba 💩(ba)，da 🛀(da)pei ⏮(pei)jin 🖌(jin)tang 🌮(tang)zhi 🎁(zhi)liao 📁(liao)peng 🍵(peng)ren 💂(ren)er 🔭(er)cheng 😽(cheng)，kou 🐽(kou)gan 🛩(gan)su 🐊(su)cui 🥊(cui)，tang 🎄(tang)zhi 〰(zhi)nong 🌟(nong)yu 💑(yu)。guo 🍥(guo)ba 🎎(ba)fu 😔(fu)han ✏(han)tan 💷(tan)shui 🍛(shui)hua 🕛(hua)he 🕗(he)wu 🤼(wu)he 🦌(he)duo 🅰(duo)zhong 😻(zhong)ying 🍔(ying)yang 🎷(yang)cheng 💂(cheng)fen 🐟(fen)，shi 🈴(shi)he 🦊(he)xi ✉(xi)huan 🃏(huan)ling 🤒(ling)shi 🍶(shi)de ⏲(de)ren 🍐(ren)qun 🚿(qun)shi 🆔(shi)yong ♊(yong)。 2. suan 📮(suan)rong ⛅(rong)fen 📏(fen)si 🌖(si)xia 🦑(xia)ren 👓(ren)：xuan 🤤(xuan)yong 📵(yong)xin 🎐(xin)xian 😨(xian)xia ❕(xia)ren 😕(ren)wei 🎵(wei)zhu 🌎(zhu)liao 🦐(liao)，da 🍤(da)pei 💠(pei)suan 🔁(suan)rong 😟(rong)he 🕡(he)fen ♓(fen)si 🛄(si)peng 🏚(peng)ren 🏺(ren)er 😮(er)cheng 😎(cheng)，kou 🧙(kou)gan 🥃(gan)xian 🧒(xian)nen 🗨(nen)，ying 🌀(ying)yang 🧦(yang)feng 😳(feng)fu ⛵(fu)。shi 🚢(shi)he 🌗(he)xi 🌵(xi)huan 🐛(huan)hai 📵(hai)xian 🍮(xian)de 💓(de)ren ➗(ren)qun ✡(qun)shi 🚗(shi)yong 👽(yong)。 3. xie 👭(xie)fen 🚗(fen)dou 🚈(dou)fu 🚻(fu)geng 😱(geng)：xuan 🦂(xuan)yong 👦(yong)xie 🌇(xie)fen 🐙(fen)wei 💛(wei)zhu 🍛(zhu)liao 📳(liao)，da 📲(da)pei 😩(pei)dou 👂(dou)fu 💹(fu)he 🏟(he)ge 😜(ge)zhong 👊(zhong)tiao 🔊(tiao)liao 💵(liao)peng 🗼(peng)ren 🕦(ren)er 🎲(er)cheng 🏎(cheng)，kou 💶(kou)gan 🗑(gan)xi 🌆(xi)ni 🤲(ni)，tang 🆕(tang)zhi 🐅(zhi)xian 🈴(xian)mei 💩(mei)。shi 🦄(shi)he 🆓(he)xi 🔢(xi)huan 🕯(huan)qing 🧗(qing)dan 🔌(dan)kou 👄(kou)wei 🏃(wei)de 😕(de)ren 🌚(ren)qun 💈(qun)shi 🛂(shi)yong 💾(yong)。 wu 🏝(wu)、zong ✔(zong)jie 📏(jie)yu 🐉(yu)jian 🏿(jian)yi 🚷(yi) shang 🥀(shang)hai 🍶(hai)zuo 📗(zuo)wei 🔊(wei)mei 👦(mei)shi ♓(shi)zhi ♌(zhi)dou ⚾(dou)，you 🎄(you)zhe ✅(zhe)zhong 🔎(zhong)duo ♊(duo)zhu 🔘(zhu)ming 🍝(ming)de 🍧(de)ming 🚘(ming)cai 😨(cai)。zhe 🤪(zhe)xie 🤹(xie)cai 🚋(cai)pin 💉(pin)bu 🏒(bu)jin 📱(jin)ju 🏯(ju)you 🏷(you)nong 🦀(nong)yu 🔨(yu)de 🐦(de)xiang 🕓(xiang)qi 🍾(qi)he ⛷(he)you ㊙(you)ren 🍟(ren)de ♓(de)se 🛶(se)ze 💐(ze)，tong 🕠(tong)shi 🍃(shi)ye 🥣(ye)neng 📈(neng)gou 📶(gou)man 👀(man)zu 🛤(zu)bu 🕑(bu)tong 🕧(tong)ren 🐥(ren)qun ♊(qun)de 📌(de)kou 📣(kou)wei ⛑(wei)xu 🔫(xu)qiu 🤬(qiu)。zai 🥅(zai)xia 🌿(xia)tian ❕(tian)zhe 🚣(zhe)ge 🔅(ge)ji 🕣(ji)jie 🚤(jie)li 🐥(li)，bu 🦃(bu)fang 🚹(fang)chang 😾(chang)shi 🌂(shi)yi 🎪(yi)xia 📄(xia)zhe 🗣(zhe)xie 💤(xie)mei 🤧(mei)shi 🐇(shi)，xiang 🥫(xiang)xin ✒(xin)yi 🏖(yi)ding 🛁(ding)neng 📵(neng)gou 🍀(gou)rang 🚒(rang)nin 🌙(nin)pin ❌(pin)chang 🐾(chang)dao 🍬(dao)mei 💫(mei)wei 🌳(wei)de 🥊(de)tong 🈺(tong)shi 💩(shi)ye 🚡(ye)xiang 🐅(xiang)shou 🐳(shou)dao 🆚(dao)mei 😁(mei)shi 📽(shi)dai 🔩(dai)lai 👎(lai)de Ⓜ(de)yu 🥝(yu)yue 🌅(yue)gan 🎃(gan)。tong 😰(tong)shi 🗨(shi)ye 😌(ye)yao 🍴(yao)zhu 📱(zhu)yi 🏫(yi)shi 🙍(shi)liang 🆓(liang)shi 🎃(shi)yong 😯(yong)，bao 🛃(bao)chi 🕥(chi)yin 🐾(yin)shi 🙁(shi)de 🦂(de)jun ⛔(jun)heng 🚡(heng)he 🐚(he)jian 😒(jian)kang 🌦(kang)。