本报讯(记者 杨鑫格格)“感觉比可乐健康!”读者张先生致电北青社区报热线称,最近市场上出现了多款中式养生水,身边不少人在买。对此,记者走访711、BHG等发现,顺义多家商超内都出售红豆薏米水、枸杞水等瓶装饮品。这种中式养生水主要以红豆、枸杞等传统食材为原料,近年来其市场规模呈现翻倍式增长。 顺义多家商超均出售 红豆薏米水等中式养生水 “我家每月底都去超市采购,明显感觉中式饮品变多了,不再是满货架的碳酸饮料。而且我身边很多人都把奶茶换成了这种饮料,我自己也经常喝,天热喝绿豆汤消暑,平时喝枸杞水补肾。”张先生表示,相比“科技”含量高的奶茶,自己更倾向于购买这种配料表更“干净”的饮料。“感觉自己年纪到了,‘养生之魂’已经觉醒了。这种0糖0脂的养生饮料‘药食同源’,是不是真养生不知道,反正挺好喝的。”周先生表示,直接购买瓶装养生水饮料比自己在家煮更方便。 这种中式养生饮料 配料表添加剂不多 顺义一家超市内 红豆薏米水月销300多单 昨日,记者来到顺义BHG生活超市、永辉超市(金宝天阶店)、711(石园店)等商超看到,超市饮料货架上内均售卖多种瓶装中式养生水,包括洛神酸梅汤、老广州马蹄水、红豆薏米水等十余种品类。记者在永辉超市观察看到,陆续有不少顾客前来选购这些饮料,期间还有工作人员前来补货。记者查看配料表发现,这些饮料大部分标注“0糖0脂”,配料表中以红豆、薏米、枸杞等传统食材为原料。随后,记者在美团APP上搜索发现,顺义一家超市内,红豆薏米水月销量达到300多单。 711便利店、BHG生活超市内均出售多种中式养生饮料。 “确实现在超市进了不少中式饮料,年轻人爱喝,不再是清一色的碳酸饮料了。”走访中,多位销售人员表示。记者查询了解到,据前瞻产业研究院最新发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示,2023年中国中式养生水市场规模达到4.5亿元,同比增长超过350%。预计未来五年的复合增速将超过88%,到2028年市场规模有望超过100亿元。