中秋快到了，又是一个阖家团圆日，团圆的日子怎么能没有好吃的下酒菜呢，这不笋笋就来给大家推荐好吃的鸡翅尖啦。 笋笋的先生吃过一次某士的『火山烧烤脆翅尖』后就赞不绝口，老念叨着好吃。 某一天夜晚笋笋终于也吃到了它。 哦，原来就是这玩意啊，这味道这做法咱们在家也是可以轻松复刻的嘛。一包鸡翅尖才多少钱呢，学会了不就能实现『火山烧烤脆翅尖』自由啦，说干就干，快来解锁网红鸡翅尖哈！ 食材 鸡翅尖、卤料包、姜片、料酒 老抽、生抽、冰糖 黑胡椒、辣椒粉、孜然粉 步骤 鸡翅尖和姜片洗净入凉水锅，加料酒。 开大火煮，煮出浮沫。 煮开后，再煮1分钟。 过凉水洗净。 卤料包用温水泡一泡，去掉苦涩味。 再次把鸡翅尖放入电饭煲，加卤料包。 加冰糖、生抽、老抽。 倒入刚好盖过鸡翅尖的清水。 放入适量的盐调味。 搅拌一下，电饭煲开米饭功能煮。 卤鸡翅尖完成。 捞出沥干汤汁。 装盘就上桌开吃吧，但是还可以更美味。 把沥干汤汁的鸡翅尖放入烤盘。 放入烤箱200度中层烤10分钟。 烤好后取出就可以开吃啦。 快速撒上椒盐、孜然、辣椒粉你喜欢的粉料，超有食欲。 上桌啦。 香喷喷的火山烧烤脆翅尖，拿来下酒特别有味。 卤鸡翅经过烘烤，油脂被逼出来，表皮更加酥脆。 外表紧致香酥，看了就食欲大开。 咬一口肉质鲜嫩，好吃到停不下来。 鸡翅这样做，一种配方两种做法，老少皆宜。 阖家团圆夜，快来试试这款可以当零嘴的鸡翅尖吧。 图文：呵呵笋 喜欢笋笋的菜，记得给笋笋点赞或留言哦。 简单又幸福 一个吃货的小世界 温暖你的心 感动你的胃 (＾－＾)V