有学员说：那我就学个简单的营养配餐呀，什么黄瓜、苹果、西瓜、梨子，搭配一下怎么吃，或者香蕉含多少膳食纤维，维生素之类……只要听几堂直播课就可以学会。这种内容，我只能说你只能是自用。如果想用营养配餐这种简单的专业水平，去影响身边的人和老百姓，可能性基本为零。 因为这种所谓的营养知识，分享出来很无力，根本吸引不了客户的，你们没发现这一点吗？在营养一线奋战10年，我发现中国的老百姓实在是太顽固了，如果是简单的营养配餐这点专业内容，更没戏。所以，专题学习今后是趋势，学员们要专题学习，减肥、高血压、糖尿病、痛风、心力、胃力……把一个个专题真正学到家。 当然，人是个整体性，所以你不可能心力只学心力，高血压只学高血压。每年掌握一个专题，多年后你就成了全科，比如不懂心力理论，你不可能真正理解高血压专题，不懂糖尿病的胰岛素抵抗理论，你也不可能真正掌握减肥专题。又比如不懂心力理论，碰到一个暴食症肥胖患者，作为减肥营养师，你根本无从下手。不懂心力理论和蛋白质理论，你是不可能成为真正运动营养师的。 我曾碰到一个自称是运动营养师的，问他运动员运动性尿蛋白的发病原理，他都吱唔半天说不出来。很明显，他没学过蛋白质理论，否则，不可能回答不出来。人体是个整体性，很多疾病健康问题，都是多种专题理论交叉构成。所以你要学营养师，三年是初级，五年是中级，十年以上才是高级。